Salát s kuřecími prsíčky a těstovinami

19. května 2009 v 12:00 | Corny* |  How 2 cook*
Salát s kuřecími prsíčky a těstovinami




Ingredience: 375 g mušliček, sůl, bílý mletý pepř, 500 g kuřecích prsou, 6 lžic rostlinného oleje, 300 g mraženého hrášku, 8 rajčat, svazek bazalky, 1 cibule, stroužek česneku, 4 lžíce vinného octa, 20 g sýra parmezán


Postup přípravy: Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu. Dáme okapat a vychladnout. Kuřecí prsíčka omyjeme, osušíme a ochutíme solí a pepřem. Na lžíci horkého oleje je pak asi 10 minut opékáme a necháme je také vychladnout. Hrášek 2-3 minuty prohříváme ve vařící vodě a dáme okapat. Rajčata opláchneme a nakrájíme na plátky. Mísu vyložíme rajčaty (několik plátků si odložíme stranou). Bazalku opereme, osušíme a nakrájíme nadrobno. Cibuli a česnek rovněž oloupeme a nakrájíme. Ocet, cibuli, česnek, bazalku, sůl a pepř smícháme, přidáme zbytek oleje. Těstoviny, hrášek a zbylá rajčata promícháme a zalijeme octovou zálivkou. Hotovou směs rozložíme na mísu s připravenými plátky rajčat. Kuřecí maso nakrájíme na kousky a poklademe jimi směs. Posypeme parmezánem či jiným tvrdým sýrem a podáváme.


Počet porcí: 4Doba přípravy: 30 min.

Zdroj:Lada Kovářová


 


Komentáře

1 Cleo Cleo | Web | 20. května 2009 v 6:12 | Reagovat

to vypada lakave

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.
 

Aktuální články

Reklama