How 2 cook*

Oblíbené pokrmy z vlastní kapsy

8. prosince 2009 v 20:36 | Corny
Ach, moje oblíbená snídaně :)

Uplně snadná, poměrně rychlá a moooc chutná.

Co potřebujeme?

- dětskou přesnídávsku (jakoukoliv, která vám chutná)
- med
- banán
- piškoty

1) nějakou mističku, do které si připravíme pár piškotů podle hladu a trošku je pokapeme vodou, aby změkly
2) do druhé mističky nakrájíme banán, "vykydneme" přesnídávku a dáme lžičku medu
3) smícháme s piškotama

Oblíbená svačina

Jednodušší to nejde :)

Co potřebujeme?

- tvaroh, nebo jogurt (ale ne ty vodové jako activia, ale spíš jihočeský, klidně i tučnější)
- med , popř. banán

1) podle chuti med do jogurtu

Oblíbený oběd

Neni moc dietní, ale neni vůbec tučný.
Co potřebujeme?

- mraženou zeleninu (nejlépe máslovou)
- sypaný sýr
- brambory

1) brambory uvaříme
2) zeleninu připravíme na pánvi
3) servírujeme sýrem posypanou zeleninu na vidličkou rozmačkaných bramborách

Já to mám ráda ještě s kečupem.

Oblíbené večeře

Lehká jídla:
. Rajčata s cottage a knekebrotem
. Rajčata s mozzarelou
. malý salátek
. mrkev
. chleba se sýrem a šunkou
. uzený losos s knekebrotem a tenkou vrstvou másla


Salát polníček

11. listopadu 2009 v 18:07 | Corny
Zejména v Itálii jsem ho jedla, ale dneska jsem ho objevila v mém oblíbeném obchůdku tady u nás na předměstí. Udělal mi neskutečnou radost, vážně ho miluju :) Nicméně ho jím vždy samotný, nebo ještě s rajčetem, ale tenhle recept užívám v létě, někdy na jaře, jako svačinku nebo jenom jako choutku.

  • 20 dkg polníčku
  • sůl
  • 130 ml octa
  • voda
  • půl lžičky cukru
  • 2 lžíce oleje nebo másla

Dobře očištěný polníček (polní salát) vypereme, osolíme, promícháme s octem zředěným vodou a málo oslazeným, upravíme jej na mísu a pokapeme olejem nebo dobrým rozškvařeným máslem. Tímto salátem zdobíme i jiné saláty nebo studená, na míse upravená masa.

Salát polníček

Recepty z ovesných vloček

25. října 2009 v 9:07 | Corny
RECEPTY

1) Odvar z ovesných vloček Tři hrsti vloček povaříme půl hodiny v litru vody a nakonec propasírujeme. Odvar je vhodný při katarech trávicího traktu.

2) Müsli z ovesných vloček Ovesné vločky nasucho opražíme či povaříme, event. alespoň spaříme horkou vodou či horkým mlékem a necháme alespoň 15 minut stát; spařené vločky necháme okapat. Pak je smícháme s nasekanými ořechy, semeny, medem, sušeným či syrovým nakrájeným ovocem, jogurtem, a event. sypeme nastrouhanou čokoládou.

Lahůdkové maso v mrkvi

27. srpna 2009 v 11:48 | Corny

Ingredience

400g masa (libové vepřové, telecí, drůbeží), 750g mrkve, malý kousek libové annglické slaniny, 1 cibule, 2 stroužky česneku, pepř, sůl

Postup

Na kostičkách slaniny podusíme pokrájenou cibuli, přidáme na kostičky nakrájené maso, osmahneme a ochutíme prolisovaným česnekem, pepřem a solí. Očištěnou mrkev nakrájíme na kolečka, přidáme k masu, podlijeme troškou vody a dusíme, až je vše měkké. Podáváme s vařenými bramborami.
Lahůdkové maso v mrkvi

Zelný salát

7. srpna 2009 v 13:21 | Corny z recepty.centrum.cz

Suroviny:

1 ks bílého zelí 1 ks mrkve 1 hrst zelených bylinek 3 lžíce olivového oleje 2 lžíce pikantní hořčice 3 špetky soli 2 špetky pepře 2 lžíce vinného octu 3 lžičky cukru

Příprava:

Nastrouháme zelí nahrubo, mrkev najemno, vsypeme čerstvé natě peržele,libečku,pažitky (můžeme i kombinovat) a přidáme sůl s pepřem. Zakápneme olejem a všechno ručně pěkně promačkáme, aby se ze zelí uvolnila šťáva a všechno se spojilo. Pak přidáme hořčici, vinný ocet a cukr a znovu pěkně promasírujeme...
Necháme proležet v lednici asi 1 hodinu i víc, záleží jak to chceme mít zaležené k obědu.
Podáváme většinou s pečeným nebo smaženým masem místo přílohy.

Anglická snídaně

28. května 2009 v 20:50 | Corny*
Nevím, jesti je to zrovna zdravé, ale když nám jí naše paní uvařila v Anglii, musím se jí aspoň tímhle odvděčit :)

Suroviny

  • konzerva fazolí
  • 2 rajčata
  • 2 žampióny
  • luncheon meat
  • klobásy
  • oregáno
  • pepř
  • sůl
  • olej
  • pečivo

Postup přípravy

Na oleji opečeme půlky rajčat, které okořeníme oregánem, osolíme a opepříme. Přidáme půlky žampiónů, klobásy, plátky luncheon meat, fazole z konzervy a celé prohřejeme.
Vhodné podávat s topinkami nebo s čerstvým pečivem.
25 minut

Salát s kuřecími prsíčky a těstovinami

19. května 2009 v 12:00 | Corny*
Salát s kuřecími prsíčky a těstovinami




Ingredience: 375 g mušliček, sůl, bílý mletý pepř, 500 g kuřecích prsou, 6 lžic rostlinného oleje, 300 g mraženého hrášku, 8 rajčat, svazek bazalky, 1 cibule, stroužek česneku, 4 lžíce vinného octa, 20 g sýra parmezán


Postup přípravy: Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu. Dáme okapat a vychladnout. Kuřecí prsíčka omyjeme, osušíme a ochutíme solí a pepřem. Na lžíci horkého oleje je pak asi 10 minut opékáme a necháme je také vychladnout. Hrášek 2-3 minuty prohříváme ve vařící vodě a dáme okapat. Rajčata opláchneme a nakrájíme na plátky. Mísu vyložíme rajčaty (několik plátků si odložíme stranou). Bazalku opereme, osušíme a nakrájíme nadrobno. Cibuli a česnek rovněž oloupeme a nakrájíme. Ocet, cibuli, česnek, bazalku, sůl a pepř smícháme, přidáme zbytek oleje. Těstoviny, hrášek a zbylá rajčata promícháme a zalijeme octovou zálivkou. Hotovou směs rozložíme na mísu s připravenými plátky rajčat. Kuřecí maso nakrájíme na kousky a poklademe jimi směs. Posypeme parmezánem či jiným tvrdým sýrem a podáváme.


Počet porcí: 4Doba přípravy: 30 min.

Zdroj:Lada Kovářová


Hruškový páj.

16. května 2009 v 8:21 | Corny*
Fracnouzský hruškouvý páj. Našla jsem tenhle recepty u TeaLady. Doufám, že omluví :) Sama jsem jej zkoušela a d o p o r u č u j u ♥


Ingredience
  • 4 hrušky
  • 1 citron
  • 150 g měkkého tvarohu
  • 3 lžíce mléka
  • 180 g cukru
  • 1 vanilkový cukr
  • 2 vejce
  • 200 ml oleje
  • 320 g polohrubé mouky (a z jedné třetiny jí smíchala i se špaldovou hladkou moukou)
  • půl prášku do pečiva
Postup
Hrušky oloupejte a nakrájejte na osminky a ihned je zakapejte citronovou šťávou, aby nezhnědly. V míse rozmíchejte měkký tvaroh s mlékem a oběma cukry. Přidejte vejce, olej, polohrubou mouku promíchanou s práškem do pečiva, lžičkou citronové kůry a šťávu z půl citronu. Těsto důkladně vymíchejte a nalijte do pečícím papírem vyložené koláčové formy o průměru cca 30 cm. Poklaďte hruškami, které mírně vtlačte do těsta. Formu vložte do předehřáté trouby a při 180 stupňích upečte.

S a l á t y

30. dubna 2009 v 17:14 | Corny*
Přidávám několik salátků, které patří mezi mé oblíbené recepty :) Všechny jsou ozkoušené, takže doporučuju :)
 
 

Reklama